Dictionnaire du Moyen Français (1330-1500)

http://www.atilf.fr/dmf/definition/chevalier 
     CHEVALIER     
FEW II-1 caballarius
CHEVALIER, subst. masc.
[AND : chevaler1 ; DÉCT : chevalier ]

A. -

"Homme d'armes qui appartient à la noblesse et respecte certains rites" ...

B. -

Au fig. "Homme qui défend une certaine cause" ...

C. -

"Noble de rang inférieur" ...
 

La Vigne Annie Bertin


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